要用盐巴兑水清洗呀?”
“这样洗的干净,菌子上有点儿粘液,用盐巴水清洗最好了。”姜初月笑道。
秦大厨闻言就看了装着口蘑的木盆一眼,果然见木盆底部有些泥沙和草屑,对姜初月一下子就钦佩起来。
“少奶奶见识广博,奴婢可算学着了!”秦大厨立刻道。
姜初月笑了笑,将口蘑捞出来一个个检查了,见到都清洗干警了,又舀了清水清洗了一遍,然后就放到砧板上切片。
“少奶奶,这小白菌子您见过?”秦大厨见姜初月看着这小白菌子一点都没有惊讶的样子,忍不住问起来。
姜初月闻言轻轻蹙了下眉,心想她倒是忘了这一层……
这个口蘑本她在大周朝可是第一次见,刚才倒是忘了问了,这下这位秦大厨果然疑惑了。
姜初月一边让秦大厨用面粉给切好的牛肉片勾芡,一边笑道:“我正要问呢,我娘家也是有菌子作坊的,还没有见过这样白胖可爱的菌子呢,不知这菌子是哪里来的?”
秦大厨见这位少奶奶没见过这小白菌子还这样的沉稳,不由得心中一怔。
随即心想,难怪这位少奶奶出身不是太好却能让公子那样坚定的要娶回来,果然也不是一般人呢……
这样一想着,心中对这位新进门子的少奶奶也越发恭敬了。
“少奶奶不知,这个小白菌子是夫人在郊外一处的庄子里的庄头送来的。夫人那处陪嫁庄子近山,庄子三面都被小山丘围着,有几处山头也是咱们夫人的,那庄头的几个调皮小子经常进山去玩耍,就找到了这小白菌子……
那庄头的娘子见这小白菌子长得雪白干净,看起来不像是毒物,一开始就煮熟了给看家的大黄狗吃着试试,那大黄狗吃了几次不但没事,还极喜欢吃这个小白菌子……庄头娘子想着这菌子没毒,就煮了给家里人吃,这一吃都觉得十分鲜美,就留了心了,后面一直拿着当一道菜了。
今年吧,您和咱们公子成亲,那庄头夫妻觉得没有什么好东西送来贺喜,想来想去就想起了这小白菌子,就送了一大筐子来,奴婢瞅着正好,在昨儿的席面上就用来做了道菜,反响极好的……”
秦大厨是个四十多岁的妇女,本就喜欢说话的人,见姜初月问,便乐得将小白菌子的来历细细说给了姜初月听。
姜初月听着大喜,既然是自家婆母的庄子山头上产出的,那她得赶紧派宋蛟去看看。
好赶紧将菌种采集回来培养,可别让那庄头家的孩子们将这口蘑采完了,连菌种都没留下,那就可惜了。
不过这秦大厨废了这么多口舌给她说这口蘑的来历,姜初月也是夸赞了她几句。
秦大厨被姜初月夸赞了,自然高兴的很,想了想又道:“这菌子也没有个名儿,奴婢大厨房里的人就小白菌子小白菌子的叫着,不若少奶奶给取个名儿?”
姜初月正有此意,不过她没有想别的名字,就用“口蘑”两个字了。
“那就叫口蘑吧,这大小正好一口一个,蘑是蘑菇的意思。”姜初月笑道。
“口蘑?这名儿倒是很形象的,仔细看看果然是一口一个呢!”秦大厨仔细看了看那一个个白胖可爱的菌子,忍不住笑起来。
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