也是贵族之人会吃的,平民百姓却是不喜欢吃,或者不会吃,当然也没有那个时间来吃这个。
其实姜初月只猜对了一半,不是平民百姓不喜欢吃,是不会做,不会吃。更因为,乡村水塘水田里的螃蟹实在是个头太小,除了乡野里的小孩儿拿着那个用火烧了吃点儿焦壳子外,真的没有人吃这个。
但是在贵族之家就不一样了。
底下孝敬给他们的蟹子自然都是蟹膏蟹黄多的肥美大蟹子,且是有专门的蟹农养着的,价格也十分贵,平常百姓哪里知道。
“顾大叔,这么说来,您以前也吃过这螃蟹了?”姜初月笑问。
顾老爷子忙点头,“吃过吃过,当年老头子我也是个人物,这螃蟹自然吃过了,但实话说,却没吃过这么大的!”
姜初月闻言一喜,顾老爷子既然这么说,那说明她那半亩水塘里的蟹子品种极好啊!
姜初月还是知道蟹子的一般寿命的,蟹子不像甲鱼寿命绵长,淡水里生活的蟹子一般能活三年就不错了,基本很少能活三年以上的。
所以就排除了她那水塘里的蟹子活的时间长久的可能了。
这么短的周期内,这蟹子能长到这样大,那就是品种的问题了。
“哎,如今已经过了吃蟹子最好的月份了,不过瞧着这个头,定也不差!”顾老爷子兴致勃勃的开始吃起来。
姜初月见他吃螃蟹先是将蟹腿给卸掉了,然后又将蟹壳给掀开,将里面的内脏给除掉了才开始吃美味的蟹膏……
这步骤虽然没有那么讲究,也是对的。
但却看得其他人目瞪口呆的。
在顾老爷子处理螃蟹的时候,蟹子特有的香味更甚了,姜初月是极爱吃蟹的,也拿这一只母蟹开始卸蟹腿。
但想起来还没有调酱汁,又忙着站起来去了灶间。
她飞快的切了姜丝和蒜头丝儿,再在小碗里倒了几汤匙陈醋,再加了一汤匙酱油,随即将姜丝和蒜头丝儿放进小碗里一搅拌就端到桌子上了。
却见大家都在学着顾老爷子吃螃蟹,不由得轻笑起来,目光闪到韩氏卸蟹腿的手时,目光一凛。
差点忘了,娘亲韩氏有孕,吃不得螃蟹的。
“娘,螃蟹您就别吃了。”姜初月忙阻止,也是她疏忽了,娘亲韩氏有孕,不光螃蟹吃不得,其实鳖鱼汤也最好不喝的,幸亏刚才娘亲没喝几口,也就吃了一小块鳖鱼肉,就被抢光了。
韩氏闻言一愣。
不等姜初月解释,顾老爷子连连点头,“姜夫人你还真的不能吃这寒凉的蟹子,还是忌口一些罢。”
一听螃蟹性寒,韩氏忙扔了手中的螃蟹,一脸后怕道:“幸好月姐儿提醒的及时。”接着又想起来刚才喝了鳖鱼汤和吃了一小块鳖鱼肉的事情,脸就白了。
姜初月知道她心中所想,忙安慰道:“娘亲放心,您刚才就喝了几口鳖鱼汤,吃的也只是一小块甲鱼肉,没什么妨碍的,下次不能吃就是了。”
韩氏听了她的话这才放心,忙道:“那我记着了,你们先吃着这蟹子,我吃其他的菜即可。”
其他人听了后也就放心了,纷纷学着顾老爷子吃起螃蟹来。
这螃蟹若是吃到味道来了,果然是戒不掉的,一开始这些人只是看着顾老爷子吃起螃蟹很新奇,这纷纷尝试了后,都觉得别有一番滋味,都抢着吃起来。想和更多志同道合的人一起聊《{?$article_title?}》,微信关注“优读文学”看小说,聊人生,寻知己~
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