宋榆走后,偌大的房间便陷入了令人窒息的死寂中。
姜愫晚望着窗外逐渐清明起来的天色发了会儿呆,才擦干净脸颊的泪水从床上爬起来。
她拿起手机,看了一眼时间——早上六点十分,距离她离开还有一个小时四十分钟,足够她准备了。
她来到洗手间,洗了把冷水脸清醒清醒,然后便关门下楼,走到了厨房。
循着记忆里的方法,她从厨房的橱柜里拿出了一袋面粉,开始加水和面。
之前在月湖湾镇的时候,她老是半夜饿肚子。宋迟州每次听见她的肚子叫,都会默默地从床上起来,给她煮一碗热乎乎的面条。
现在她要走了,也没有时间等宋迟州回家了,唯一能做的,就是在离开之前,亲手给宋迟州煮一碗面。
其实她以前是不爱吃面条的,但由于小时候家里穷,除了面条和土豆她再也没有别的食物可以吃,便只能每日面条土豆土豆面条的换着来。
后来被萧颂言带到穿越系统管理局,她开始了一个人居住的日子,很多时候懒得做饭,也会煮一碗面条随便解决。
可能是吃多了的原因,渐渐地,她就有点喜欢上吃面条了。
既然喜欢吃,她就开始在做面条上下功夫。她不满足于买成品面条,有事没事的,就跟着网上的教程自己琢磨手工面。
取两人份的面粉倒进盆里,再加入适量的盐和水进行揉搓。将面粉揉成面絮状,再把面絮倒在案板上反复揉,揉成一个不沾手的面团。随后给面团盖上一块湿布,让面团充分醒发。
趁着醒发的时间,姜愫晚打开冰箱,从里面拿出新鲜的小青菜。摘掉小青菜最外面的叶子,取最鲜嫩的菜心洗干净放好。
接着又去拿小葱香菜,洗干净切碎放进碗中准备吃面的调料。
调料打好,她开启操作台上的一口小锅,开火热油,赶紧做吃面用的油辣子。
几项工作同时展开,她却并不显得慌乱,反而还很有条不紊。
做完这些细碎的活儿,面团也差不多醒发好了。
她拿开面团上的湿布,手指拈了点干面粉撒在面团和案板上,再次揉搓面团。
面团顺着一个方向揉搓成长条形状,然后把两端的面团往中间叠,接着再把面团揉成长条形状,再把两头的面团往中间叠。如此循环往复六七次,面团的筋性就揉出来了。
接下来,把面团整理成形,盖上湿布再次醒发二十分钟。
这一次醒发好的面团,就能准备做面条了。
姜愫晚从橱柜里翻找出一个擀面杖,把面团擀开摊平,随后用菜刀把摊平的面团切成小手指粗细的条。切好后,在条上撒上干面粉,防止拉面条时粘连。
将面条全部切好,姜愫晚动作娴熟的提着面条开始拉扯。她喜欢吃细一点的面,便把面条多拉扯了几遍,拉到她满意的粗细才把面条
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