大庆秋闱的时间定在八月下,按照规矩底下各州县的举子都得来省府集中应考,因此这段时间淮安城里涌入了不少来应考的士子,为了维护治安府衙里还派了不少官差不分白天黑夜的巡逻，毕竟科举可是大事儿，万一出了什么事故谁都担待不起。
什么打架斗殴的,闹事找茬儿的，凡是有扰乱治安倾向的行为不论你是谁,一律抓起来先扔牢里关上两天，总之一切为科举服务，这些天淮安城的风气都整肃了不少，外来人虽然多了,但气氛整体来说都和谐的不得了,容妤瞧着倒有几分后世高考的情形。
店里这几天也忙得不行,有间食肆的名声在这淮安城里头算是一炮而红，不论是那凭掌柜的心情定下的几天不重样的菜谱还是说那稀奇口味的糕点果饮都是一大噱头,吸引了不少慕名而来的食客，其中不乏呼朋结伴出来寻消遣找乐子抒发心中抑郁愁闷的举子。
容妤知道这会儿情况特殊,叮嘱后厨要格外注意食品安全,食材每天新鲜采购,发现有不对劲的宁愿扔了不用也绝不能凑活充数，眼下是非常时期,要是整出什么吃食不卫生吃了闹肚子中毒的事件那可算是跳进黄河也洗不清了。容妤只庆幸现在还没什么地沟油瘦肉精之类的东西，一想到后世层出不穷的食品安全事件容妤头皮都在发麻，连鸡蛋都有人工的简直就是丧心病狂,就是因为这些不良商家，人与人之间连最基本的信任都被整没了。
英娘她们也知道，这一点掌柜的平时就一直在跟她们强调，做餐饮的最重要的就是信誉两字，要是为了那点子蝇头小利就以次充好到头来坏的还是自己的名声，哪怕是采购价钱贵些呢，好歹能对得住自己的良心。
“远山兄，我记得这间酒楼原先不是说风水不好连着几任老板都倒了么，怎么现在生意看着倒红火？”
门口几位举子相携而来，他们都是下头黄安县的，因是同乡所以结伴吃住都在一块儿，其中唤作远山的一身靛蓝锦袍的年轻书生家境要好些，早早的就在淮安城里赁了房子住着安心备考，听见朋友问，蓝袍书生笑了笑，“孙兄有所不知，如
今这淮安城里有间食肆的吃食可是出了名的，你昨儿不是说那个拔丝蛋糕好吃么，就是有间食肆出的。”
孙姓的青衫男子挑了下眉，“竟是有间食肆？这家店莫不成还卖糕点？”
昨儿他们几人去拜访远山兄，见他拿出了一碟子从未见过的新式糕点，外头还用油纸裹着折成了杯状，看起来黄灿灿的闻着就是一股蛋香味儿，咬上一口，松软的口感带着淡淡的清香，甜中夹杂着些许咸味，尝着就真跟棉花似的仿佛还带着丝絮，谈不上入口即化却另有一种奇妙的口感，让人吃了还想吃，要是再在上头摸上
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