董梅赶紧叫两闺女忙活起来。
切了一斤半肥肠丝儿，一斤半香干丝儿，外加一条素鸡切成薄片。
再调个酱汁，酱油，醋，糖，盐，姜蒜葱末，红辣子末，没有香油，就把豆油烧熟了交在拌好的调料上。
就这样拌好了两大碗凉菜，李金娇瞧母女仨一通忙活，就整出了如此鲜香的卤菜，真是佩服得眼珠子都要掉地上了。
她从拌好卤菜拨出一小部分，给李金娇当试吃的，剩下的各一斤用瓷碗装好。
“这两份你卖给茶棚老板，大肠卖四十钱，香干卖二十钱。”
董梅帮着给她盖好，又用包布扎紧，免得汤汁漏出来可惜了。
“什么？那会不会太贵了？”李金娇傻眼了，她怎知茶棚老板需要呢。
“你刚没瞧见我下了多少料，这都是成本，我跟你说哈，这个我也是要收钱的，今儿就算了。若那老板明天还要，一斤加五个钱的。”她说着吩咐姐妹帮李金娇称好卤菜，用大叶子包好，半斤一包，这样李金娇就更省事了。
“还有，今天大肠你得卖二十五钱，香干卖十二钱。”走那么远的路，利润不加点怎么行。
“那……那行吗？”卖得贵就赚得多，问题是有人要吗？她既激动又担心。
“那条路上大都是来往的客商，都是有点钱的买卖人，不在乎你这几个铜板的，人家吃得就是个新鲜，或许太便宜了人家还看不上呢。”
接着董梅就教她怎么夸这卤菜，最重要的是帮她把名声打出去，多多介绍“茅台卤菜”，就说一奇特女子在一深山茅屋里琢磨了许久，采集了山间不少草药，才研制成的配方，反正越说越神秘就是了。
李金娇听得一愣一愣的，这是卖货还是编故事啊。
“我跟你说啊，这点很重要，事关你以后能不能长久卖货的事情哦。”
“啊！有这么严重？”
“嗯！”
这边姐妹两熟练地分装卤菜，又不禁感叹，这两侄女真是能干嘞，比她家那两傻小子利索多了。
想着在家里闹着要跟来的大儿子，真该带他来见识见识，也学学表妹怎么做事的。
李金娇打了招呼就离开了，这会子太阳初升，到那该辰时末了，她加紧脚程，心里满是董梅交代的话。
娘仨接着在灶屋忙活，马庄快要来人取货了。
如今豆腐已有三个品种，昨天带来的百叶留了一部分直接卤，素鸡费工费时，价格高相对难买，不过这个以后放酒楼卖，应该有销路。
马汉生来的时候一脸崇拜的神态，不停夸婶子厉害，还道不忙时候，他娘要来探望她。
青柳一口一个姐夫，喊得他脸都红了。
董梅告诉他，不久就会有类似卤菜出来，叫他们心里有个底。
且给卤菜取了个名字，就叫“茅台”卤菜。否则被罗氏打了擦边球了，不明白的人还以为是一家呢。
给卤
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