品的名称和材料，然后，她用筷子夹起一片粉红色薄薄的肉片，说道：“来日本，如果没有吃到它就不算来到我们国家，张君，你知道这是什么东西吗？”
我脱口而出说道：“这是生鱼片。”
雅子一竖左手的大拇指，赞赏的说：“ok，张君很聪明，这确实是叫生鱼片，我们日语叫做刺身，那么你再猜一下，片肉是从什么鱼的身上切下来的？”
我摇了一下头，说：“这个我可猜不到。”
雅子说：“这是金枪鱼的刺身，金枪鱼号称刺身之王，是最名贵的，而这家风之助料理则是我们日本最擅长做刺身的料理店，所以，他们这里大师傅所做的刺身要比纸还薄，且完全是透明的。”
我一愣，不相信的问：：．．“透明的鱼片，这怎么可能？”
雅子笑道：“没有什么不可能的，张君您请看。”她把筷子上的那片鱼肉滩在有梅花图案的食盒上，果然，娇艳的梅花透过薄薄的鱼片清晰的显现出来，而且，因为鱼肉的的肌理纹沉，使得梅花更有一种朦胧的美感。
我不由得赞叹，“不错，果然是薄如纸片，能把鱼肉切得这样薄，这位大厨的手艺确实很好。”
雅子说：“是的，最高档的金枪鱼肉，加上手艺最好的厨师加工，然后，再蘸上风之助秘制的芥茉和日本酱油融合在一起的调料，最完美的刺身就诞生了。”她重新把那片鱼肉夹起来，在面前食碟里的调料中蘸了一下，令那片鱼肉挂上淡棕色的酱汁，然后，将筷子伸到了我的面前，点头示意说：“张君，您来尝一下，看看味道怎么样？”
我微微一愣，瞧她的意思，明显是让我在其筷子上直接将鱼肉叼下来吃了，此举动若是在中国人的逻辑思维里，则认为十分的暧昧，自己是否能这样做。
就在我考虑的工夫，雅子手里的筷子又往前探了下，说：“张君……”
我不再迟疑，低头将她筷子上的那片鱼肉咬下来，在口中慢慢的咀嚼，味道很奇特，鱼肉天然的滑嫩加上芥茉的另类口感和日本酱油的鲜香，混合成一种特别的美食。这种口感对于大多数中国人而言，初次吃的话并不适合，
不过，对于我这个来自宋朝时候来的古代人来说，这种食物确实相当的美味。因为，宋朝时候咱们中国人食用生鱼肉非常的普遍，当时叫做鱼脍，有名的吃法达二三十种，例如鱼鳔二色脍鲜虾蹄子脍沙鱼脍鲫鱼脍等等，苏轼的将之湖州戏赠莘老列举了湖州的美味，其中一句是“吴儿脍缕薄欲飞”，就是指湖州的鱼脍。所以，对于我来说，吃这种日本刺身对于我来说无异于从温旧梦。而且，说实话，这种金枪鱼的肉非常的有弹性，绝对要比淡水的鱼生口感要好，再加上秘制调味料的关系，这种刺身要比我
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