煮的太久，会影响绿豆的味道。
放多少糖，也有讲究。
冰糖放多了腻，少了清甜味不够。
对江枫做的绿豆沙，何广义和街坊们，都格外期待！
6点50分。
吃完饭的江悠悠和容霜，准备去园里。
“爸爸，抱抱。”
“男朋友，我也要。”
她们两个抱了抱江枫，然后在一起给江枫比了个心。
爱你呦！
江枫笑着说道：“下午回来有绿豆沙喝。”
“别说了，我已经馋了。”
“我都不想去园里了，爸爸，今天可以请假吗？”
“你把脑袋伸过来，我告诉你可不可以。”
“呜呜，我觉得去园里也挺好的，走吧妈妈。”
她们两个出发，去园里了。
江枫收拾了一下碗筷，开店营业。
客人们冲进了店里，一眼就看到了绿豆，还有放在架子上的花生！
“小江老板，绿豆沙中午才有？”
“对，粥桶还没到。”
“花生也得中午？”
“还得泡泡。”
街坊们痛苦的看了看绿豆，还有泡的着花生。
馋啊！
吃不上啊！
“给我来10个牛肉包子！1碗海鲜粥。靠这个解解馋吧。”
“1条清蒸鲈鱼，2个包子，也给我来一碗海鲜粥。”
早上的生意也很好。
8点7分。
所有的东西全部卖完。
来往的客人，都盯着架子上的花生，憋着劲中午来吃。
江枫还是清洗厨具，打扫店里。
8点半的时候。
粥桶先送来了。
还是一样的桶，价格比之前还便宜了点，完全是成本价了。
卖桶的钱世佳，现在也是店里的常客，一分钱不挣江枫的，还贴了点运费。
桶清理干净，消完毒。
江枫加水煮开，跟粥一样，水开放绿豆。
再放上20克的陈皮，提点味道。
这个陈皮要新一点，不能年份太久，否则味道会发点苦。
泡过之后的绿豆，壳很快就煮开了。
有些人喜欢把壳打出来，有些人喜欢留着壳，有些口感。
江枫把壳留了下来。
壳开之后下糯米，还有冰糖，煮到米熟，关火闷一小会。
另外两锅粥也熬的差不多了，改成了55度的中火。
江枫出门，去买了中午要用的食材。
回来之后。
绿豆沙温度已经低了很多。
再开中火，给它煮上40分钟，关火放凉。
江枫盛了一碗，先自己尝了尝。
绿豆味很浓。
口感很绵，壳咬上去有点口感。
甜味江枫把握的很好。
每一口绿豆沙里，都有清甜的味道，但甜味不腻。
最好的甜品，就应该是不太甜的。
陈皮的味道并不明显，但一碗下肚，外面的热气消掉了，整个人都很精神。
这跟空调吹出来的凉快，感觉不一样，是从里到外的舒服。
江枫很满意。
盖上盖子，慢慢放凉。
9点。
门口排队的街坊就已经多了起来。
中午有花生！
还有绿豆沙！
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