第9817章都来帮忙
很快,杨若晴就把调好的酱料里里外外,均匀的涂抹在羊身上,每一个角落都没有放过。
然后再在外面的表皮涂抹一层油。
底下的炭,是用果木烧出来的果木炭,在焚烧的过程中有一缕淡淡的果木的香味儿。
用这样的木炭来做烧烤的燃料,能帮助肉增香。
“晴儿,这烤全羊你得全程守在这儿吗?”刘氏指着炭火上烤的滋滋作响的羊问杨若晴。
杨若晴说:“边上得有人,随时添炭火,而且烤一阵就要翻个边儿,换个角度烤,等到一个时辰后,还得再次涂抹一回调料,再接着烤。”
“啊?那等这只烤全羊能吃了,大概是多久?”刘氏又问。
所以今天骆家吃烤全羊,请到家里的人肯定是娘家双亲,然后老杨头,谭氏,孙家全家。
杨若晴放下油刷子,又快步返回灶房。
……
“行,我等,别说是晌午,就算等到夜里,我都等,为了美食,值!”
骆铁匠和杨华忠他们也都在院子里坐着晒日头,顺便帮着看管前面铁架子上的烤全羊。
洗衣,烧饭,打扫院子,喂鸡喂猪,照料小孩子,给生病在床的老头老太太们煮药,打洗脸水啥的,基本都是女人在做。
所以杨华忠和骆铁匠他们得在底下看着,不然待会一个转身,搞不好这烤全羊就缺胳膊少腿了。
冬日的村子里,田地里的活计几乎都做的差不多了,通常男人们早上都要睡懒觉,家里的活计都是交给女人去做。
杨若晴想了下,“两个时辰就行了。”
这就叫窝冬!
所以冬日里因为窝冬,农活不忙,所以家家户户饭点都很早。
若是有些男人勤快一些,也会跟着起床,去村口池塘那里挑两担水回来倒进水缸,又或者去后院水井打水啥的。
“大不了晌午饭再延迟一点咯,都行。”杨若晴接着又说。
换算成北京时间,现在也就是上午八点过几分。
田地里基本也没啥好瞅的了,油菜麦子都还没咋冒头,星星点点的一点绿意点缀在大片的黑土地上。
而骆家也如此。
而且稍稍延迟一点,带着一点饿意,吃起来更得劲。
“晴儿,你看,那远远近近的猫狗都嗅着香味儿寻来了,可见你这烤全羊有多香啊!”
四个小时后也就十二点出头。
“啥美食啊?”
“好嘞,那我去喊他们摆桌子准备吃饭!”
小锅里,ru白色的汤汁已经沸腾,里面一颗颗小孩子拳头大的东西在上下翻滚。
杨若晴点头,肯定的告诉骆铁匠:“大伯,饭菜差不多了,可以让大家伙儿落座,然后统计下人数,我这边好摆碗筷。”
“四婶,你过来帮我做另一道美食。”
咋说呢,刘氏这个人说话,不是完全能让人信任,尤其是她对吃喝这一块,那就更是无所不用其极啊。
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